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Sobre nós
Chef Diogo Manzoni em Evento no Chefs à Mesa
Chef Dairo Lopez: Exemplo real da integração de chefs da nossa rede no futebol de elite internacional.
A DM Private Chefs Elite é especializada na gestão de chefs privados para jogadores de futebol a nível internacional e em catering premium a nível nacional.
Fundada por Diogo Manzoni, chef com 20 anos de experiência na área da gastronomia, formado na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e com percurso em cozinhas de referência ao lado de chefs de renome nacional e internacional. Ao longo da sua carreira, viveu e trabalhou em Inglaterra e na Suíça, experiências que consolidaram uma visão global da cozinha e um elevado padrão de exigência.
A empresa reúne uma equipa internacional de chefs com formação em nutrição desportiva, dedicada a criar menus personalizados que otimizam a performance, saúde e bem-estar dos atletas.
Unimos gastronomia de alto nível, conhecimento técnico e serviço exclusivo, garantindo soluções adaptadas às exigências do alto rendimento.
Além disso, atuamos também na consultoria, formação e recrutamento de chefs para o setor desportivo, assegurando padrões elevados de qualidade, consistência e discrição em todos os serviços prestados.
Chef Diogo Manzoni — retrato profissional em Genève, Suíça, com foco na excelência e dedicação.
Tataki de atum pensado para performance de alto nível, servido a jogador da Premier League.
Catering Premium por Agendamento
O nosso serviço de catering premium por agendamento foi desenvolvido para proporcionar experiências gastronómicas exclusivas, totalmente adaptadas às necessidades e preferências de cada cliente. Actuamos com planeamento prévio e atenção ao detalhe, garantindo menus personalizados, ingredientes de elevada qualidade e uma execução impecável em cada serviço.
Seja para eventos privados, ocasiões especiais ou necessidades recorrentes, oferecemos uma solução discreta, eficiente e à medida, aliando sofisticação culinária a um serviço profissional de excelência.
Para mais informações ou para agendar o seu serviço, entre em contacto connosco através dos nossos canais disponíveis no site — teremos todo o gosto em responder e criar uma proposta personalizada para si.
Vieiras fritas em profundidade com molho beurre blanc, caviar e salmão cru, acompanhadas de algas marinhas e óleo de endro — preparado para jogador profissional de futebol.
Carpaccio de ananás e melão com frutos vermelhos, romã e gelado de chocolate com menta — preparado para jogador profissional de futebol.
Catering de excelência com frutas selecionadas e sangria, preparado para experiência de alto nível.
Seleção de tábuas de queijos, enchidos e frutas preparada para um ambiente exclusivo em casa de jogador profissional.